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Steak haché

1 kg de steak haché (environ 6 steaks)

Viande hachée le jour même

Possibilité d’avoir la viande hachée en vrac pour vos tartares, farcis, bolognaises…

 

Quantité

Prix: 16,00 €

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Sauté de porc

1 kg de sauté de porc (environ 3-4 personnes)

A préparer en sauce

 

Quantité

Prix: 10,90 €

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Saucisse Fraîche

1 kg de saucisse fraîche ( environ 5 personnes)

Fabrication maison dans un boyau naturel.

 

Quantité

Prix: 10,90 €

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Rôti de veau

1 kg de rôti de veau ( environ 5 personnes)

Temps de cuisson 35 mn à 180 °

 

 

Quantité

Prix: 26,90 €

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Rôti de porc

1 kg de rôti de porc (environ 5 personnes)

Cuisson de 35 mn à 180 ° , vous pouvez le  badigeonner de moutarde, il sera plus souple)

 

Quantité

Prix: 17,90 €

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Rôti de boeuf

1 kg de rôti de bœuf

Environ pour 5 personnes, cuisson de 20 mn à 200°

 

Quantité

Prix: 26,90 €

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Poitrine ou travers de porc

1 kg de poitrine ou travers de porc

Coupé fin viande à griller , cuisson à la plancha ou poêle sèche.

Coupé épais cela devient un morceau de viande à préparer (ex: ragoûts)

 

Quantité

Prix: 9,90 €

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Merguez

1kg de merguez

Fabrication maison avec de  l’agneau, du mouton, épices, emboutis dans des boyaux narurels

Quantité

Prix: 10,90 €

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Côte de mouton

1kg de côte de mouton

Côte filet ou côte découverte « avec le manche », cuisson à la poêle sèche, grillade, plancha

 

Quantité

Prix: 13,90 €

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Côte d’agneau découverte

1 kg de côte d’agneau découverte

Petites côtelettes d’agneau avec le « manche », cuisson en grillade ou poêle sèche

 

Quantité

Prix: 18,90 €

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Côte filet d’agneau

1 kg de côte filet d’agneau

Côte à griller, une cuisson en poêle sèche (sans graisse)

Quantité

Prix: 19,80 €

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Escalope de veau

1 kg d’escalope de veau

Morceau à poêler , cuisson plancha, à paner, cuisiner à la crème avec une pointe citron

 

Quantité

Prix: 23,90 €

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Escalope de porc

1 kg d’escalope de de porc

Les escalopes peuvent être panées, badigeonnées de moutarde, où cuites simplement à la poêle ou à la plancha

 

Quantité

Prix: 17,90 €

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Côte de porc

1kg de côte de porc (environ 5 côtes)

 

Quantité

Prix: 10,90 €

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Bourguigon de boeuf

jarret, collier, joue de bœuf  (compter 300 g / personne)

bœuf pour cuisiner daube, bœuf carottes (cuisson longue)

Petit conseil, si vous trouvez votre viande dure c’est qu’elle n’est pas assez cuite

 

Quantité

Prix: 10,90 €

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Plateau d’automne

  • 1 kg de bourguignon (viande de bœuf)
  • 1 kg de blanquette de veau
  • 1 kg de sauté de porc

 

Quantité

Ancien prix: 37,70 €

Prix: 28,80 €

Vous économisez: 8,90 €

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Vente

Plateau spécial agneau

  • 1.5 kg de grillade d’agneau
  • 1.5 kg de blanquette d’agneau

 

 

Quantité

Ancien prix: 46,95 €

Prix: 38,00 €

Vous économisez: 8,95 €

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Vente

Plateau spécial mouton

  • 1.5 kg de grillade de mouton
  • 1.5 kg de merguez maison

 

Quantité

Ancien prix: 34,20 €

Prix: 26,70 €

Vous économisez: 7,50 €

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Vente

Trio grillade n°3

  • 1kg de saucisse fraîche maison
  • 1 kg merguez maison
  • 1 kg de brochettes

 

 

Quantité

Ancien prix: 35,70 €

Prix: 30,00 €

Vous économisez: 5,70 €

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Vente

Trio grillade n°2

  • 1kg poitrine de porc
  • 1kg de merguez  maison
  • 1kg de saucisse fraîche

 

Quantité

Ancien prix: 28,00 €

Prix: 23,50 €

Vous économisez: 4,50 €

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Vente
 
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